Cart Is Empty

    سبد خرید شما خالی است.


طرز تهیه زولبیا و بامیه - آموزش پخت زولبیا و بامیه - شیرینی مخصوص ماه رمضان

نویسنده : امیر فخارسلیمانی ۱۳۹۷/۰۲/۰۱ تعداد نظرات : ۰
طرز تهیه زولبیا و بامیه – آموزش پخت زولبیا و بامیه – شیرینی مخصوص ماه رمضان

طرز تهیه زولبیا و بامیه – آموزش پخت زولبیا و بامیه

با سلام خدمت دوستان عزیز  وبسایت شیرینی سرای. طرز تهیه زولبیا و بامیه بسیار رحت است. زولبیا و بامیه از پرمصرف ترین و پرطرفدارترین شیرینی های سفره ماه مبارک رمضان است که اگر در منزل به صورت تازه تهیه و مصرف شوند مطمئنا بهتر خواهد بود. شما میتوانید آموزش پخت زولبیا و بامیه را در ادامه مطلب مشاهده کنید.

طرز تهیه زولبیا و بامیه

طرز تهیه زولبیا و بامیه

مواد لازم:

  • نشاسته                ۲۰۰ گرم
  • ماست                   ۲۰۰ گرم
  • آرد
  • روغن جامد
  • جوش شیرین           ۱/۲ قاشق چای خوری
  • نمک                      ۱/۳ قاشق چایخوری
  • تخم مرغ                 ۳ عدد
  • آبلیمو                     ۳ قاشق سوپ خوری
  • شکر                      نیم کیلو
  • زعفران                   به میزان لازم

طرز تهیه زولبیا:

در اول نشاسته و ماست را به همراه ۲۰ گرم آرد به خوبی مخلوط می کنیم تا مایع مورد نظر یکدست شود بعد از آن یک قاشق  چایخوری روغن جامد به مایع اضافه می کنیم و بعد از مخلوط کردن کامل گلاب و جوش شیرین و زعفران را به مواد اضافه می کنیم این مواد باید جوری مخلوط و یکدست گردد که قابلیت ریزش از قیف را داشته باشد. مواد را در قیف ریخته و درون روغن داغ با فرم دهی سرخ می کنیم که بهترین مدت زمان برای اماده شدن زولبیا ۱۰ دقیقه است.

آموزش پخت زولبیا و بامیه

آموزش پخت زولبیا و بامیه

طرز تهیه بامیه:

ابتدا آب را می جوشانیم و به آب در حال جوش بر روی شعله ملایم آرد را اضافه میکنیم و خوب هم می زنیم تا خمیر تقریبا سفتی آماده شود, روغن را به خمیر اضافه می کنیم و ۲-۳ دقیقه مخلوط می کنیم. بعد از سرد شدن خمیر تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم و خمیر را خوب ورز داده تا نرم شود در ادامه می توانید یک قاشق از شربت بامیه هم به خمیر اضافه کنید. خمیر را توسط قیف به صورت دایره دایره درون ظرف مورد نظر ریخته و سرخ می کنیم و بعد از سرخ شدن از درون روغن بیرون آورده و داخل شربت می اندازیم به مدت چند دقیقه.

محصولات :

شما میتوانید در وبسایت شیرینی سرای تمامی شیرینیجات و انواع کیک و انواع شیرینی خود را به راحتی خریداری کنید و درب منزل تحویل بگیرید .

 

طرز تهیه زولبیا و بامیه
  • طرز تهیه زولبیا و بامیه
۵٫۰
درحال ارسال
امتیاز کاربر ۰ (۰ رای)
امتیاز نظرات ۰ (۰ امتیاز دهی)

درباره نویسنده

دیدگاه ها